Das Gastronomische Bildungszentrum der IHK Kob-lenz veranstaltet am 7. November ein Seminar zum Thema „Ertragssteigerung durch Umsatz- bzw. Yield-Management in der mittelständischen Hotellerie“.
“. In diesem Seminar wird aufgezeigt, dass das Konzept des Yield-Managements, das seit Jahrzehnten intensiv bei Fluggesellschaften betrieben wird, sich sehr gut auf die Hotellerie übertragen lässt. Gründe dafür sind das ständig wachsende Angebot an Hotels sowie die steigende Bereitschaft der Gäste, Zimmer über Reiseportale im Internet zu buchen. Anhand praxisbezogener Übungen lernen die Teilnehmer Vorteile und Umsetzung des Yield-Managements sowie strategisches Denken, um Zimmerkapazitäten und -preise gezielt zu steuern und so eine Umsatzmaximierung im Logisbereich zu erreichen. Ebenso wird aufgezeigt, wie die Yield-Funktionen in der eigenen Hotelsoftware genutzt werden können.
Informationen: Telefon 0261/30489-30, www.gbz-koblenz.de.
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